双鸭山市开展迎新春市场大检查 豆制品销售成重点监管领域

春节临近，为确保市民度过一个安全、祥和的节日，黑龙江省双鸭山市市场监管局近日启动迎新春市场大检查专项行动。其中，豆制品销售环节被列为重点监管对象，旨在从源头上保障食品安全，维护消费者权益。

本次检查覆盖全市主要商超、农贸市场及豆制品加工小作坊，重点排查豆制品原料采购、生产加工、储存运输等环节的合规性。执法人员详细查看了各经营主体的营业执照、食品经营许可证，并对豆制品的生产日期、保质期、标-等内容进行了抽查抽检。针对部分豆腐、腐竹等易腐产品，检查人员特别关注冷藏设施运行状态，避免因温度不当导致质量问题。

市场监管部门强调，豆制品因营养丰富且易于变质，是节前热门安全隐患点。此次行动不仅要求生产经营者严格落实主体责任，建立完善的产品追溯体系，还对涉嫌储索机制发现的服务条款事项进行检查。一旦发现产品贮运管理制度和全链条规定不符实，或是标签标识与实际品一致性生产的产品不符，即依法从严处置。目前初步督查市场，整体市间市场运营态势偏向稳渐、未接到价格明显过大违规渠道流向舆情新闻现象出现。(全链条要求及实施)