山西曝光10批次不合格食品！豆制品销售问题引关注，快看这些产品上榜了

山西省市场监督管理局发布了食品安全监督抽检信息通告，对近期抽检的粮食加工品、乳制品、豆制品、食用农产品等进行了通报。结果显示，共有10批次食品样品抽检不合格，其中豆制品销售领域的问题尤为引人关注。

一、豆制品成为“重灾区”，不合格项目需警惕

在曝光的10批次不合格食品中，豆制品占据了显著比例。这些不合格豆制品主要涉及腐竹、豆腐皮等常见品类，被检出不合格的项目包括：

1. 违规添加物：部分产品被检出含有不得使用的防腐剂（如苯甲酸及其钠盐）或漂白剂（如二氧化硫残留量超标）。这些添加剂可能对人体健康造成潜在风险，长期过量摄入可能影响肝肾功能。

1. 微生物污染：部分豆制品菌落总数、大肠菌群超标，反映出生产加工或储存运输环节卫生条件不达标，存在食品安全隐患。

1. 营养指标不实：个别产品蛋白质含量低于标准要求，涉嫌以次充好，损害消费者权益。

二、不合格产品来源与风险警示

这些不合格豆制品主要来源于省内部分中小型生产企业和农贸市场摊贩。市场监管部门已依法对相关生产经营者进行查处，责令下架、召回不合格产品，并展开进一步调查。

专家提醒消费者，在选购豆制品时应注意：

• 查看标识：购买预包装豆制品时，仔细查看生产日期、保质期、生产厂家及成分表，避免购买“三无”产品。
• 辨别外观：优质豆制品颜色自然，无异味、无粘液。过于鲜亮或刺鼻的产品需谨慎购买。
• 选择渠道：尽量在正规商超、信誉良好的店铺购买，并保留购物凭证。

三、监管持续加码，保障“舌尖安全”

山西省市场监管部门表示，将持续加大食品安全抽检力度，特别是对豆制品、熟食等高风险品类实施重点监管。推动建立豆制品生产加工小作坊的规范标准，强化源头治理。

消费者如发现或购买到疑似不合格食品，可拨打12315热线投诉举报，共同筑牢食品安全防线。

食品安全无小事。此次曝光再次敲响警钟，生产经营者须严守法律底线，消费者也需提高鉴别能力，多方合力，才能让“山西味道”更安全、更放心。