新疆阿克苏 产销两旺豆飘香，工人干劲足迎销售旺季

随着冬季的深入和年节氛围的日益浓厚，新疆阿克苏地区的豆制品市场迎来了一年一度的销售旺季。走进当地的多家豆制品加工企业，一派繁忙景象映入眼帘：生产车间内，机器轰鸣，热气蒸腾，工人们正有条不紊地进行着选豆、浸泡、磨浆、点卤、压制成型等一系列工序。空气中弥漫着浓郁的豆香，一块块白嫩嫩的豆腐、一卷卷筋道的豆皮、一颗颗饱满的素鸡等豆制品从生产线上鱼贯而出，随即被打包装箱，准备发往各大商超、农贸市场及周边县市。

据企业负责人介绍，阿克苏地区出产的黄豆品质优良，加上传统工艺与现代技术的结合，使得本地豆制品口感细腻、营养丰富，深受消费者喜爱。进入冬季以来，特别是临近元旦、春节，豆制品作为家常菜和节日餐桌上的重要食材，需求量显著攀升。订单量相比平时增加了约30%至50%，部分特色产品甚至出现了供不应求的情况。

为保障市场供应，满足消费者需求，各生产企业纷纷开足马力，增加生产班次，提高产能。工人们更是干劲十足，坚守在生产一线。“虽然忙，但看到自己做的豆制品这么受欢迎，心里特别高兴，也更有劲头了！”一位正在忙碌的工人笑着说道。企业也在积极做好原料储备、设备维护和物流协调工作，确保生产链条顺畅高效。

产销两旺的景象，不仅丰富了当地及周边地区的“菜篮子”，也带动了从黄豆种植、加工生产到物流运输、终端销售等一系列环节的活力，为促进地方经济发展和稳定就业贡献了力量。这股冬日里的生产热潮，正散发着浓浓的豆香与蓬勃的生机。